Le Thermomix® TM7 Varoma® a été entièrement repensé : au lieu d'un niveau de température Varoma® séparé, le TM7 dispose d'un mode «Cuisson vapeur» dédié, qui optimise automatiquement les recettes Guided Cooking et simplifie l'utilisation manuelle. Le Varoma® revu offre jusqu'à 45 % de capacité en plus par rapport au TM6. Cet article répond à vos questions sur la température, les réglages, la compatibilité et l'utilisation courante.
Mode Cuisson vapeur et température
Où trouver la température Varoma® sur le Thermomix® TM7 ?
Le Thermomix® TM7 dispose d'un mode intelligent pour la cuisson vapeur des aliments. Dans les recettes Guided Cooking, ce mode est déjà enregistré. Si vous souhaitez cuire à la vapeur manuellement, sélectionnez le mode «Cuisson vapeur».
Pourquoi n'y a-t-il plus de niveau Varoma® dans les réglages de température du Thermomix® TM7 ?
Pour le Varoma® entièrement repensé du Thermomix® TM7, un mode «Cuisson vapeur» dédié a été développé, rendant l'utilisation simple et pratique. Dans les recettes avec la fonction Guided Cooking, le bon réglage est déjà enregistré dans la recette. En utilisation manuelle, vous pouvez choisir entre différentes options pour obtenir des résultats optimaux.
Pourquoi le Varoma® n'a-t-il pas de température propre supérieure à 120 °C ?
Le Varoma® est une fonction de cuisson vapeur. L'eau bout à 100 °C, une température supérieure à 120 °C n'est donc ni nécessaire ni physiquement pertinente pour la cuisson vapeur. Le nouveau mode «Cuisson vapeur» couvre intégralement la plage de température utile.
Utilisation et réglages
Quelle vitesse dois-je utiliser en mode Cuisson vapeur ?
Utilisez au maximum le niveau 5 en mode Cuisson vapeur.
Comment éviter que de l'eau coule sur le côté lors de l'utilisation du Varoma® ?
Veillez à ce que le couvercle du Varoma® soit correctement positionné sur le récipient Varoma®. Il doit être bien fermé et ne pas bouger.
Capacité et compatibilité
Quel est l'impact du nouveau Varoma® sur le volume de cuisson par rapport au TM6 ?
Le Varoma® revu du TM7 offre jusqu'à 45 % de capacité supplémentaire selon l'utilisation. Cela permet de préparer de plus grandes portions en une seule fois.
Le Varoma® du Thermomix® TM7 est-il compatible avec les anciens modèles comme le TM6 ?
Non. Le Varoma® du Thermomix® TM7 n'est pas compatible avec les modèles précédents. Bien qu'il s'adapte au couvercle du bol du TM6, la garantie de réussite des recettes Guided Cooking n'est pas assurée en raison des différences de dimensions. Inversement, l'ancien Varoma® du Thermomix® TM6 ne s'adapte pas au nouveau couvercle du TM7.