Non appena la temperatura interna è raggiunta, l'impasto è completamente cotto all'interno – il pane è pronto. La doratura della crosta è una questione di gusto e può essere regolata indipendentemente.
Se desiderate una doratura più intensa della crosta, lasciate il pane nel forno per alcuni minuti in più, fino a raggiungere il colore desiderato.