Il sensore Thermomix® dispone di due sensori che coprono ciascuno diverse gamme di temperatura. Assicurarsi di non superare questi limiti per evitare danni alla sonda.
- Sensore di temperatura ambiente *(nel bordo in ceramica nera, area superiore):* Misura la temperatura nel forno o sulla griglia. Massimo 275 °C.
- Sensore di temperatura interna *(circa 2 cm dalla punta):* Misura la temperatura all'interno del cibo. Non deve essere riscaldato oltre 100 °C.