Il Thermomix® TM7 offre diverse modalità di cottura – tra cui Turbo, Impastare e la cottura manuale – nonché funzionalità offline per le ricette pianificate. Questa FAQ risponde alle domande frequenti sull'attivazione e la risoluzione dei problemi delle modalità, il timer, il mantenimento in caldo dei piatti e altre funzionalità del TM7.
Quali funzioni e ricette sono disponibili offline?
Le ricette pianificate tramite il pianificatore settimanale o salvate in liste di ricette personali sono disponibili offline.
La cottura guidata (Guided Cooking) e la cottura manuale sono sempre possibili anche offline.
I seguenti contenuti richiedono una connessione Internet e non sono disponibili offline:
- Suggerimenti sulle modalità e tutorial
- Ricette dimostrative
- Raccomandazioni personalizzate
È possibile utilizzare altre funzioni durante la cottura?
Sì. Il TM7 consente il multitasking – può accedere ad altre funzioni senza interrompere la cottura.
Come si attiva la modalità Turbo?
Selezionare la panoramica delle modalità e toccare l'icona "Turbo".
Perché la modalità Turbo non si attiva?
La modalità Turbo viene disattivata quando la temperatura nel boccale supera i 60 °C. Lasciare prima raffreddare il boccale e riprovare.
Il TM7 dispone di una funzione timer?
Sì. Il timer è integrato nel Cooking Center e può essere utilizzato per tutte le fasi di lavoro al di fuori delle ricette Guided Cooking.
Come si attiva la modalità Impastare?
Selezionare la panoramica delle modalità e toccare l'icona "Impastare la pasta".
Perché la modalità Impastare non si attiva?
La modalità Impastare si avvia solo quando la temperatura del boccale è inferiore a 60 °C. Se è superiore, la modalità non si avvia e viene visualizzato un messaggio di errore. Lasciare prima raffreddare il boccale.
Perché gli ingredienti vengono tritati troppo finemente?
Ridurre la velocità o utilizzare la funzione rotazione inversa per ottenere una triturazione più grossolana.
Perché gli ingredienti non vengono tritati abbastanza finemente?
Aumentare la velocità per ottenere la consistenza desiderata.
Perché appare un tempo di raffreddamento anche se gli ingredienti sono freddi?
Per motivi di sicurezza, è necessario assicurarsi che il contenuto del boccale non si muova più. Il tempo di raffreddamento serve esattamente a questo scopo e non deve essere interrotto.
Il Thermomix® TM7 può anche cuocere in forno?
Il TM7 non è un forno, ma è possibile cuocere muffin o torte nel Varoma®.
Come si mantengono i piatti caldi dopo la cottura?
Dopo la fine della ricetta e lo spegnimento automatico del riscaldamento, non c'è rischio di bruciatura. Per mantenere i piatti caldi, può:
- Lasciare i piatti nel boccale chiuso, oppure
- Continuare in modalità manuale con velocità lenta, rotazione inversa e temperatura media (es. 50 °C) per un determinato periodo.
Attenzione: Questo metodo può influire sulla qualità a seconda della ricetta e degli ingredienti. La modalità riscaldamento non è adatta a questo scopo, poiché è prevista solo per il riscaldamento delicato (es. della carne) e non funziona abbastanza a lungo se il boccale è già caldo.
Che cos'è il menu che si apre toccando il display?
Questo menu è destinato alle consulenti e ai consulenti Thermomix® durante le dimostrazioni di cucina. Può chiuderlo scorrendo verso il basso sul lato destro del display e toccando "Termina la sessione".