Il Thermomix® TM7 Varoma® è stato completamente riprogettato: al posto di un livello di temperatura Varoma® separato, il TM7 dispone di una modalità «Cottura a vapore» dedicata, che ottimizza automaticamente le ricette Guided Cooking e semplifica l'uso manuale. Il Varoma® rivisitato offre fino al 45 % di capacità in più rispetto al TM6. In questo articolo troverà le risposte alle domande su temperatura, impostazioni, compatibilità e utilizzo.
Modalità Cottura a vapore e temperatura
Dove trovo la temperatura Varoma® sul Thermomix® TM7 ?
Il Thermomix® TM7 dispone di una modalità intelligente per la cottura a vapore degli alimenti. Nelle ricette Guided Cooking questa è già impostata. Se desidera cuocere a vapore manualmente, selezioni la modalità «Cottura a vapore».
Perché non c'è più un livello Varoma® nelle impostazioni della temperatura del Thermomix® TM7 ?
Per il Varoma® completamente riprogettato del Thermomix® TM7 è stata sviluppata una modalità «Cottura a vapore» dedicata, che rende l'utilizzo semplice e pratico. Nelle ricette con la funzione Guided Cooking, l'impostazione corretta è già memorizzata nella ricetta. Durante l'utilizzo manuale, è possibile scegliere tra diverse opzioni per ottenere risultati ottimali.
Perché il Varoma® non ha una temperatura superiore a 120 °C ?
Il Varoma® è una funzione di cottura a vapore. Poiché l'acqua bolle a 100 °C, una temperatura superiore a 120 °C non è né necessaria né fisicamente rilevante per la cottura a vapore. La nuova modalità «Cottura a vapore» copre completamente l'intervallo di temperatura utile.
Utilizzo e impostazioni
Quale velocità devo utilizzare nella modalità Cottura a vapore ?
Utilizzare al massimo il livello 5 nella modalità Cottura a vapore.
Come posso evitare che l'acqua coli sul lato quando utilizzo il Varoma® ?
Assicurarsi che il coperchio del Varoma® sia posizionato correttamente sul contenitore Varoma®. Deve chiudersi in modo preciso e non risultare allentato.
Volume di cottura e compatibilità
Quale impatto ha il nuovo Varoma® sul volume di cottura rispetto al TM6 ?
Il Varoma® rivisitato del TM7 offre fino al 45 % di capacità in più a seconda dell'utilizzo. Ciò consente di preparare porzioni più grandi in una sola volta.
Il Varoma® del Thermomix® TM7 è compatibile con i modelli precedenti come il TM6 ?
No. Il Varoma® del Thermomix® TM7 non è compatibile con i modelli precedenti. Sebbene si adatti al coperchio della ciotola del TM6, la garanzia di riuscita delle ricette Guided Cooking non è garantita a causa delle diverse dimensioni. Al contrario, il vecchio Varoma® del Thermomix® TM6 non si adatta al nuovo coperchio del TM7.