Sei alla ricerca di preparare un pane eccezionale? Ti presentiamo il nostro Cloche in Ceramica per il Pane, progettato appositamente per te.
Il Cloche in Ceramica per il Pane è composto da due parti: una cloche a cupola e un vassoio da servizio. Imita i forni tradizionali per il pane e garantisce risultati di cottura ottimali creando l'umidità ideale durante la cottura. Il risultato è un pane con una crosta spessa e un interno soffice e arioso.
Realizzato in ceramica extra resistente al calore, il Cloche in Ceramica per il Pane è sicuro per l'uso in forno e può resistere a temperature da -20°C a 270°C. Leggere variazioni e irregolarità sulla superficie sono dovute ai metodi tradizionali di produzione e non influenzano le prestazioni.
Il cloche è compatibile con il sensore Thermomix® per il monitoraggio preciso della temperatura. La pulizia è facile: il cloche può essere lavato in lavastoviglie o immerso in acqua calda con detergente per macchie ostinate.
Per ottenere risultati di cottura ottimali, l'impasto dovrebbe pesare tra 500 e 750 grammi e non dovrebbe gonfiarsi eccessivamente per evitare che residui si attacchino alla superficie interna del coperchio. Durante i primi utilizzi, si consiglia di cospargere abbondantemente il vassoio con farina per evitare che si attacchi.
Per una crosta più profonda e dorata, il cloche può essere rimosso 5-10 minuti prima della fine della cottura. Dopo la cottura, il pane dovrebbe raffreddarsi liberamente.