À la recherche de la préparation d'un pain exceptionnel ? Nous vous présentons notre Cloche à Pain en Céramique conçue spécialement pour vous.
La Cloche à Pain en Céramique se compose de deux parties : une cloche bombée et un plateau de service. Elle imite les fours à pain traditionnels et garantit des résultats de cuisson optimaux en créant l'humidité idéale pendant la cuisson. Le résultat est un pain avec une croûte épaisse et un intérieur moelleux et aéré.
Fabriquée en céramique extra résistante à la chaleur, la Cloche à Pain en Céramique est sûre pour une utilisation au four et peut supporter des températures de -20°C à 270°C. De légères variations et irrégularités sur la surface sont dues aux méthodes de fabrication traditionnelles et n'affectent pas les performances.
La cloche est compatible avec le capteur Thermomix® pour surveiller précisément la température. Le nettoyage est facile : la cloche est compatible avec le lave-vaisselle ou peut être trempée dans de l'eau chaude avec du détergent pour les taches tenaces.
Pour des résultats de cuisson optimaux, la pâte doit peser entre 500 et 750 grammes et ne pas trop monter afin d'éviter que des résidus ne collent à la surface intérieure du couvercle. Lors des premières utilisations, nous recommandons de saupoudrer généreusement le plateau de farine pour éviter les collages.
Pour une croûte plus profonde et dorée, la cloche peut être retirée 5 à 10 minutes avant la fin de la cuisson. Après la cuisson, le pain doit refroidir à l'air libre.