Der Thermomix® Sensor muss von der Spitze bis zur Referenzkerbe vollständig vom Teig umschlossen sein, damit die Temperatur korrekt gemessen werden kann. Bei sehr kleinen Backwaren ist das nicht möglich.
Bei sehr kleinen Backwaren wie Brötchen oder Muffins ist der Sensor daher nicht geeignet – er kann die Temperatur in diesem Fall nicht zuverlässig erfassen.