Auf der Suche nach einem herausragenden Brotbackerlebnis? Hier ist unsere Keramik-Brotbackglocke, speziell für dich entworfen.
Die Keramik-Brotbackglocke besteht aus zwei Teilen: einer gewölbten Glocke und einem Serviertablett. Sie ahmt traditionelle Brotöfen nach und gewährleistet optimale Backergebnisse, indem sie während des Backens die ideale Luftfeuchtigkeit schafft. Das Ergebnis ist Brot mit einer knusprigen Kruste und einem weichen, luftigen Inneren.
Hergestellt aus extra hitzebeständiger Keramik, ist die Keramik-Brotbackglocke für den Backofen geeignet und kann Temperaturen von -20°C bis 270°C standhalten. Leichte Variationen und Unregelmäßigkeiten in der Oberfläche sind auf traditionelle Herstellungsmethoden zurückzuführen und beeinträchtigen die Leistung nicht.
Die Glocke ist mit dem Thermomix®-Sensor kompatibel für präzise Temperaturüberwachung. Die Reinigung ist einfach: Die Glocke ist spülmaschinenfest oder kann bei hartnäckigen Flecken in warmem Wasser mit Reinigungsmittel eingeweicht werden.
Für optimale Backergebnisse sollte der Teig zwischen 500 und 750 Gramm wiegen und nicht übermäßig aufgehen, um zu verhindern, dass Rückstände an der inneren Deckelfläche haften bleiben. Zu Beginn der Nutzung empfehlen wir, das Tablett großzügig mit Mehl zu bestäuben, um ein Anhaften zu verhindern.
Für eine tiefere, goldene Kruste kann die Glocke 5-10 Minuten vor Ende des Backens entfernt werden. Nach dem Backen sollte das Brot offen abkühlen.